随着国家经济实力的快速增长，人们对动物养殖中长期滥用抗生素造成的危害的认识逐渐加深，对动物食品和食品安全的要求不断提高，其发展前景如何？让我们和编辑一起来看看。
 

 

　　近年来，随着全球饲料产量的不断提高，我国饲料产量达到186只。2017年为900万吨，居世界第一位。饲料资源短缺已逐渐成为世界饲料工业生产和发展的瓶颈。蛋白质饲料原料(如豆粕、鱼粉等)。)缺乏，价格昂贵，廉价的杂餐不能被动物充分利用，大量废弃，造成资源浪费和环境污染。目前，我国粮食总产量约为35%。

 

　　随着文化程度的提高，预计到2020年和2030年，这一比例将分别达到40%和50%。同时，同源动物产品的残留长期应用于动物培养中，由于其加工工艺的制定没有经过生物安全评估，产品中偶尔检测到病毒，在生产过程中出现交叉感染的可能性，导致病毒的快速传播。鉴于这一流行病对该行业的生物安全构成的威胁，特别是最近在非洲爆发的猪瘟，文件编号。中华人民共和国农业部第六十四条(2018-09-13)规定，暂停使用猪血产品。因此，饲料蛋白质资源将更加紧张。

 

　　食品安全、食品短缺、环境污染、畜产品风味改善等是畜牧业和饲料工业面临的共同问题，生物发酵饲料是一种新兴产业，为畜牧业的升级改造提供了技术解决方案，推广发酵饲料有助于开发非常规饲料资源，降低养殖成本，保障食品安全，提高畜产品贸易竞争力，保护环境，促进畜牧业的健康可持续发展。

 

　　生物发酵饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象，以遗传工程、蛋白质工程、发酵工程和其他现代生物技术为手段开发的安全、高效、环保、不残留的新型饲料资源和饲料添加剂，主要包括：发酵和酶解饲料、饲料酶制剂、微生物发酵饲料添加剂、功能性蛋白肽、功能性氨基酸、微生物提取物等生物技术相关产品。